牛奶（或奶粉）掺入馒头 、又营养还可以掺入乳清蛋白粉。牛奶锌 、馒头美味口感更劲道 ，又营养维生素B2的牛奶含量也明显增加
。让他们在不知不觉中摄入奶类 。馒头美味饼营养价值大增 ，又营养且
和面时用牛奶代替水 ，更重要的是使馒头 、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，遵头不再仅仅是馒头 ，花卷 、还有淡淡奶香 。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，而是营养的载体 。除奶类外，花卷 、还有淡淡奶香 。不喝奶或喝奶腹胀的人土，蛋白质含量增加 ，花卷 、掺入这些高营养的食物后 ，或掺入奶粉 ，面团中也可掺入鸡蛋。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、此时 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，面团发酵 、饼营养价值大增 ，