10、特色加入水大火烧开 。惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱
3 、油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克 、特色蚝油适量 、惹味生葱头切丝备用 。菜葱要加油入 。油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色油适量
做法 ：
1 、惹味
4 、菜葱盖上锅盖 ，油煎
9、炒均后 。
2 、蚝油已经够咸味了 ，装碟即可食用。
8 、加入蚝油 ，不用再另放盐。出油太少 ，放白糖炒糖色。排骨煎出油后，如果是偏瘦的排骨，准备好材料 。烧热锅 ，
5 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。
7 、葱头适量、
6 、
糖适量 、