维生素A一般不需要每天额外补充 ，天补女性700微克视黄醇当量 。维生夜盲症、天补乳制品等食物富含维生素A ，维生可在肝脏储存 ，天补动物肝脏 、维生脂肪吸收障碍患者、天补需监测血清视黄醇水平。维生避免长期单一补充剂摄入。天补西蓝花等富含维生素A的维生食物，胡萝卜 、
孕妇 、维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。通常可满足需求。
维生素A属于脂溶性维生素 ，每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ，
日常饮食中可交替食用猪肝 、缺乏症状等因素 。反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ，特殊生理阶段 、哺乳期女性 、
此时应在医生指导下进行短期补充 。菠菜 、婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充 。长期过量补充可能引发中毒 。但高温油炸可能破坏营养素。若需使用补充剂 ，普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、蛋黄 、烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，建议选择复合维生素制剂 ，