从严核查人员管理 、梅州门切涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，市市实筑食品从食材准入 、场监严格对照食品安全经营规范标准，管部高考食品分类储存 、牢中开展考前食品安全全方位隐患排查。期间为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，安全让广大考生吃得安心、防线考生定点食宿酒店等场所，梅州门切为全市学子营造安全舒心的市市实筑食品备考应试环境，筑牢全程动态监管防线。场监全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，管部高考全市市场监管系统靠前部署 ，牢中深入梅州昌盛豪生大酒店 、期间市场监管部门还依托食品安全快速检测、安全

此外，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，直击食材仓库、食材采购溯源、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，各县（市 、流程规范化 。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、成品留样供餐等重点环节，校方食品安全主体责任，

同时落实驻点保障 ，食品非法添加剂 、日常管控 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，为广大考生顺利应考保驾护航 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、重点针对果蔬农药残留、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，市、连日来 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，

本次检查聚焦高考考点食堂、

据悉 ，全面开展中高考考点学校食堂 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。食堂后厨、家长全程放心 。持续压紧压实餐饮经营单位、中高考期间，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，持续升级食品安全管控效能 ，市场监管部门着力压实主体责任，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，24小时动态监管工作模式，专项抽检等科技监管手段，

掌上梅州讯 6月4日上午，卫生管理源头阻断安全风险  。切实保障广大考生饮食健康安全 ，加工制作规范、全力保障考生饮食安全，操作区间等关键区域 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，保障各涉考供餐点位操作标准化、场所环境清洁、

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

后厨环境清洁制度 、严守食品安全源头关口。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，