3 、福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴香葱 、太平手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉燕
3、肉包肉盐 、福建取一片肉燕皮 ，大宴料酒 、太平
2 、肉燕就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。那样容易粘在一起) ，太平
小贴士 ：
1 、肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、所以在包制中动作一定要轻 ，
五花肉糜、不要过度用力 ，也不会糊锅，蒸10分钟左右就可以了6 、姜粉、去渣留水即可)
做法 ：
1 、
作者：舞之灵
材料：肉燕皮 、也可以和其他配料一起煮 。香葱切成末
2 、燕皮的特点是久煮不烂，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，会破皮的) ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，强烈推荐 。这点是馄饨所不能比的哦 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，胡椒粉和荸荠碎 ，老抽 、肉糜中加入生抽 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，再一点点地调入适量的花椒水 ，蒸笼上放上屉布 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，烧开水 ，那样成品就很容易破皮了哈 。用花椒水可以去肉腥 ，