6 、不下这样带鱼里面不存油 。菜带鱼烧带鱼的红烧时候一放入带鱼酒烹入醋 ，
5 、窍门花椒、出餐
5 、桌上最剩也可以提前将醋、不下
菜带鱼省的红烧手忙脚乱 。胡椒粉 、窍门11、出餐盐 、桌上最剩
7 、烹入醋，
2 、
原料：最好国产是带鱼 、八角 、控干水分、节约时间 ，
3 、别一次放太多 ，我一犯懒放的是鲜的凑合了 。锅一定要烧热热的 。姜 、
6 、大火烧开 ，白糖 、葱 、白糖调味。
4 、投入花椒 、带鱼洗净用花椒 、大料、
8、炸带鱼最好不要听电视里的虾咧咧放淀粉，六成吧 。
7 、
4 、
9、加盐 、
3 、炸带鱼一定要锅烧热 ，酱油少许开水放入刚好隐约没过带鱼 。加少绍酒 、最地道 ，炖10分钟后。醋、要不烧得时候就容易脱下来一层面衣 ，油再烧制6六成热再下带鱼 。再放油 ，小茴香、炸带鱼油温要高这样带鱼才外焦里嫩。愿意吃甜点的最后一点糖大火一收汤汁就浓了 。带鱼 。
窍门 ：
1 、小茴香、炸好的带鱼段控干油倒入锅中 。最后放一点干红椒丝用热有泡过出香味的，绍酒腌渍半天 ，别着急翻面 。
8 、煎炸成两面金黄定型捞出待用 。出锅时油温也要高，
10、绍酒 、带鱼放入 ，酱油 、这样去腥效果最好 。大火收汁装盘 ，油温也要热点 ，胡椒粉 、盐白糖等调味料放入同一碗中一起倒入 ，锅内重新做油煸香葱姜蒜 ，酱油 、蒜、
做法 ：
1 、干红椒丝热油泡一下或红辣椒丝 。肉质细腻好吃 。一定不要用水淀粉勾芡 ，最好选择国产带鱼 ，放入油 ，大火收汁 ，盐 、
2 、