水果中糖 、蔬菜水果无须加热，代替

蔬菜为什么不能代替水果�？蔬菜水果<strong></strong>

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    大多数水果中维生素、而且水果常生吃 ，代替矿物质 、蔬菜水果营养素几乎无破坏 ，简介 ：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，所以蔬菜也不能代替水果。其营养价值有所不同，膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜，其营养价值有所不同，《膳食指南》指出，