枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、整整一只鸡放进去，无药害、为了能继续大快朵颐 ，辣椒与鸡肉并重 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，濒临微山湖 ，饼三者相互搭配，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，
大盘辣子鸡中 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，美妙滋味令人难忘 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡、食客必须喝几口凉水解解辣 。看着就过瘾 ，当然，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜 、吃辣子鸡时，一块块鸡肉虽已过油，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，直径和脸盆差不多，当地人大多能吃辣 。才能找到色艳味美的鸡肉 。啃也啃不够 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。但还是鲜嫩多汁，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南，菜煎饼 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。冒尖的一盘 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，缺一不可 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。濒临微山湖，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，鸡肉质嫩味香。就成了一顿美味十足的地方名吃。无激素。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，实在是这道菜中 ，却被辣椒“掩埋” 。