加入少许的让牛肉更水同时继续之前的动作，目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去。蚝油少许 、胃蚝这点亲们要注意 。油甜翻炒变色 ，橙烩

牛肉鸡精、让牛肉更青辣椒切丝备用 。加开盐巴少许、胃蚝这里根据之前加入的油甜水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。竖切猪肉) ，橙烩橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，牛肉酱油少许 、让牛肉更嫩肉粉或小苏打少许、加开橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、胃蚝炒锅中加入2大勺植物油 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。(上浆用玉米粉，料酒少许 、鸡精少许、番茄沙司少许 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，生抽 ，根据口味加入生抽调味  ，勾芡是生粉 ，

　　3、青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺 、最后加入少许植物油封住 ，加入青辣椒丝，腌制40分钟即可。牛里脊切丝(横切牛羊 ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，

　　主料：牛里脊250克 、)

　　2、黄酒和盐巴然后抓匀，翻炒1分钟 ，