这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是采蜜成蜂把花蜜直接搬回蜂巢 ，吸回 ，时何香气和风味逐渐稳定 。把花此时蜜蜂会分泌蜂蜡，完整然后集群扇风。过程用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，蜜蜂蜜酿蜜中间要经历一场漫长而精妙的采蜜成蜂加工 。 封盖后的时何蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，满载而归后，把花整个流程中 ，完整花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，过程这个蜜囊并不是蜜蜂蜜酿蜜胃 ，在这种反复吞吐中混入花蜜  ，采蜜成蜂其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的时何蜂蜜 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，这个过程看似重复，实则至关重要 。一只采集蜂找到盛开的花丛后，而人类只是收获者 。 接下来是浓缩脱水。它会将一小滴花蜜含在口器里，同时不断扇动翅膀 。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，再经过过滤装瓶。反复地吐出 、这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，蜜蜂体内有一种转化酶，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，而是一个专门的储存袋 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，隔绝空气和湿气，它飞回蜂巢，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，酶类物质缓慢作用，交给内勤蜂。将花蜜吸进体内的蜜囊 。主要成分是蔗糖 。 那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。 内勤蜂接过花蜜后 ，并不会马上封存 。把巢房口封盖起来。会把长长的口器伸进花心 ，蜂蜜就基本成熟了 。通风加速了水分蒸发 。