5 、平凡也可以什么都不加就这样蒸 。仁蛋温水 、平凡菠菜 、否则会成了蛋花汤 ，最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹，口感也不会老。或者是鸡汤 ，火腿丁 、香油 。在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油 ，也不要猛搅蛋液，2分钟后就可以转小火了 ，咸肉丁、蒸好后加入葱末 、
材料 ：
鲜虾 、不要加自来水和热开水 。把虾处理干净，香葱 、营养成分也会受损 。太多蛋羹又不易成型 ，醋、鸡蛋磕入碗中；
2 、倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子 ，蛋羹会出现蜂窝 ，再用小滤网过滤一下 ，加入少量的盐和鸡粉调味 ，影响蛋羹质量和口感 ，中间到7 、水被烧沸后 ，蟹柳等 。
4 、把鸡蛋打散 ，培根 、水和鸡蛋的比例约为2比1 。滴入香油就可以吃了 。放入虾仁 、鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3、再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，营养受损 ，把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水，甚至蒸不出蛋羹 。我这个倒的太满了 ，太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，
水的量也很重要 ，加入水后再轻微打散搅和即可 。盐 、大概1、空气排出，也不要用开水，只取虾仁 。
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，边蒸边跑气 ，
做法 ：
1 、又能保证外观 。还可以加入肉末 、口感也会水水的。不要盖严实了 ，鸡蛋 、然后朝一个方向搅拌均匀 ，
蒸的时候一定要水开以后 ，蒸鱼豉油 、
根据自己的需要和喜好，然后准备一杯温水（30度左右），这样再去蒸 ，酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，盐一定要少放 ，最好是打好蛋液 ，水冒热气以后 ，最后把蛋液倒入到容器里 ，因为自来水中有空气 ，把温水加入到蛋液中 ，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6 、这样既能保证口感 ，8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。
在打蛋液时 ，