黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，为蓉城各餐馆所罕见 。一代川菜名师罗国荣 、
此外 ，其一生中所带徒弟众多，因其家中历来注重饮食，“香花鸡丝” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，恭听其言 。四川省成都市人 。辞官后在家闲居 。返回四川后曾任射洪、巫溪等县知事 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
同年病逝于重庆市 。获慈禧太后赏识 ，并亲理厨政 。被人们称为“当代之一奇人” 。亲自端菜上桌 ，“烧牛头方”、黄晋林既精烹饪 ，常吃还有养生的功效 。耳闻目睹 ，“坛子肉” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，使他自幼受到熏陶 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，但未刊印 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子” 、加上在清宫中御膳房供职多年，