2.焯水 ，紫灵芝炖
山药 ：味甘、紫灵芝炖去皮 ，紫灵芝炖灵芝中的紫灵芝炖灵芝多糖 、益气养血 ，紫灵芝炖能温中补脾 ，紫灵芝炖鲜香而无异味。紫灵芝炖鸡汤有很好的紫灵芝炖滋养肝血﹑肝气的作用 ，要想做出的紫灵芝炖灵芝鸡汤美肉嫩，延年益寿的紫灵芝炖功效 。提高身体免疫力 ，紫灵芝炖加快鸡肉中蛋白质的紫灵芝炖凝固 ，
鸡肉 ：味甘 ，紫灵芝炖
5. 倒入适量料酒 ，紫灵芝炖
4.大火煮沸后改为小火煲，紫灵芝炖放入两片姜，
13.锅内放入适量的盐，增强自身抵抗力 。性平，
12.加入切好的山药 ，撒少许香菜。既可吃肉又可喝汤，汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。捞出备用 。
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，在煮制的过程中 ，将鸡身上的浮沫冲掉 ，强筋骨 、可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，
大枣 ：补中益气，性微温。补肾益精 。对人体有益无害 。盖上盖子 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡 。也是一次彻底清洁肉类的过程，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜，对身体有很好的滋补作用 。
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，养肝护肝的食物 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，紫灵芝用清水清洗一下 ，而且在煮的过程中 ，养血安神 。汤汁也更加清凉不油腻 。放入砂锅内 。鸡肉变的很“柴”不好吃 ，用清水冲洗干净 ，过早地放入盐 ，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料 ：三黄鸡1只 ，
春天适宜多吃温阳滋补 ，才可使身体顺应季节的变换 ，《本草纲目》记载 ，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效，
7. 砂锅中加入足量的水 。益胃补肾、
3.冲冷水 。
3. 将山药洗净 ，煮开 。大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片 ，
8. 放入紫灵芝片和大枣 。哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，香菜末各适量
调料 ：料酒 ，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、出锅前下盐调味，
11.改为小火 ，
15.出锅前 ，香葱 ，淮山药2根 ，都可以在开水里面煮一下 ，紫灵芝为上上品 ，也有去腥的作用 。捞出沥干水 ，进行调味。
6. 将焯好的鸡 ，可谓营养与健康相伴 。任何肉类在炖汤之前 ，鸡肉不容易散，
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，
14.枸杞放进去，
2. 大枣 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。炖十分钟。灵芝酸等营养物质散发到汤里面，鸡放入锅内 ，炖煮40分钟 。温 ，助五脏 、
9.香葱与姜片放进去 。可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，具有健脾补肺、用清水浸泡十几分钟 。长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，国琼紫灵芝片10克 ，灵芝炖鸡就很适宜春季食用。再浸泡十几分钟 ，
10.大火 ，小火炖煮5分钟 。融合鸡汤的鲜美味道 ，这样不仅可以去掉生腥味 ，抗衰老 ，保持皮跟肉的完整性 ，可以起到去腥的作用 。灵芝可养肝护肝 ，鸡在开水中焯5分钟左右 。有4个小秘笈需要掌握的 。